Басбуса - вкуснейший арабский десерт

Состав:

3 стакана манной крупы
1,5 стакана сахарного песка
2 ч.л. разрыхлителя
7-8 ст.л. масла
1,5 стакана кефира
0,5 стакана кокосовой стружки

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать. Выложить в хорошо смазанный маслом противень или круглую формочку.

Можно воткнуть орешки, земляной ореx, миндаль.

Выпекать при 180 градусов 25 минут.
Когда будет готово, порезать на кубики и полить горячим сиропом (вода, сахар, лимонный сок).
Снова положить в выключенную духовку на минут 40.