Tamer Hosny ... Omry Ebtada | تامر حسني ... عمري إبتدا

Фаршированные египетские баклажаны

Битингаль машвея на арб.
Нам понадобится :
0,5кг баклажан небольших
2 помидора
3 дольки чеснока
1 острый перчик или чили перца
2 небольших болгарских перца
0.5ч.л. камуна
Соль, уксус 2ст.л.5%
Можно вместо уксуса свежевыжитый сок лимона
Масло для фритюра
Способ приготовления:

Острые баклажаны по-египетски

Ингредиенты:
8-10 маленьких баклажан
1 сладкий перец
1 острый перец
6-7 зубков чеснока
150-200 мл оливкового масла
большой пучок петрушки
4-5 столовых ложек лимона
1 столовая ложка уксуса
1 столовая ложка молотого кориандра
1 столовая ложка порошка карри
0,5 чайной ложки кумина
0,5 чайной ложки красного острого перца или хариссы
соль по вкусу

Книги по арабскому языку на 4-х язках. Египетский диалетк и литератрный

[Michel Thomas] Egyptian Arabic - Курс египетского арабского, метод Мишеля Томаса. О методе можно прочитать здесь, там же можно скачать и другие языки. Пользовался, очень понравилось! На английском языке.
[Pimsleur] Egyptian Arabic - Пимслеровский курс египетского арабского. На английском языке.
[Ryding K.C.] A Reference Grammar of Modern Standard Arabic - просто офигенная книга по арабской грамматике. Мамой клянусь. Качайте, не пожалеете. На английском языке.

Расцвет мусульманской Испании

Среди европейских стран именно в Испании присутствие мусульман было самым продолжительным. До арабов эта страна, можно сказать, вообще не была цивилизованной, при них она достигла расцвета. Изгнав арабов, Испания оказалась в состоянии наивысшего упадка. Исламское мироустройство, основанное на терпимости и справедливости, успело пустить глубокие корни в культуре южной Андалусии и всей страны, в целом

Структура арабского имени

В арабском языке личное имя имеет следующие части:

Кунья
Производное от алам, в состав которого всегда входят элементы «абу», «ата» (отец) или «умм» (мать). Кунья называется по имени старшего сына или дочери (но по дочери не называют официально).
К примеру, возьмем четвертого правителя халифа Али, который имел кунью Абу-л-Хасан, что значит «отец Хасана».
А пророк Мухаммад, мир Ему и благословение Аллаха, имел кунью Абу-л-Касим.
Также кунья употребляется как особого рода прозвище, обозначающее личные качества его носителя. В этом случае элементы «абу» или «умм» не означают «отец» или «мать», а понимаются как «обладатель».
Например: Абу Нувас — «обладатель кудрей», то есть «кудрявый». Абу-л-Хайр — «обладатель добра», то есть «добрый». Абу-л-Фарах — «обладатель радости», то есть «радостный». Абу Мансур, что значит «победитель». Абу Наср — «победоносный». Подобные прозвища могли употребляться и в ироническом смысле, например Абу-Хурайра — «обладатель котёнка», то есть «кошатник».

10 причин изучить арабский

1. Арабский занимает 5-е место в мире по числу носителей языка
Арабский – это официальный язык более чем 20 стран, в которых живет более 300 миллионов носителей этого языка. Они в основном сосредоточены на Ближнем Востоке, но есть также и группы по всему миру. Он также является официальным языком ООН, Лиги арабских государств, Организации Исламская конференция и Африканского союза.

Арабская лошадь

фотограф - Войтек Квиатковский

ميريام فارس - غافي | Myriam Fares - Ghafi

Мириам Фарис - ливанская певица и актриса

Истоки арабской каллиграфии

Без малого 7% населения Земли пишут по-арабски, и арабское письмо используется в качестве официального более чем в 22 государствах. Кроме арабоязычных народов, оно, с некоторыми модификациями, применяется у народов Афганистана, Индии, Ирана и Пакистана (азербайджанцы, белуджи, кашмирцы, панджабцы, персы и др.).

В связи с этим неудивительно, что арабская каллиграфия уже давным-давно распространилась и её развитие остановилось. То есть уже сформировались почерки, которые по красоте своей приобрели совершенный вид. А всякая вещь, развитие которой стоит на месте, постепенно теряет актуальность.